فروشگاه جامع, پروژه, پاورپوینت, مقاله و گزارش کارآموزی (کلیه رشته ها)
آخرین محصولات فروشگاه
محبوبترین محصولات
خوش آمد گویی کانال فروشگاه علم فایل فروشگاه رایگان بسازید تماس با ما

اطلاعیه فروشگاه

مدیریت فروشگاه با شماره تلفن 09362650966 و شماره تلگرام 09015664986 از 8 صبح تا 10 شب پاسخگوی شما عزیزان است. خریداران عزیز در هنگام خرید حتما روی دکمه تکمیل خرید در صفحه بانک کلیک کنید تا پرداخت شما تکمیل شود مراحل پرداخت را تا آخر و دریافت کدپیگیری سفارش انجام دهید در صورت نداشتن ایمیل از ایمیل porozhe2020@yahoo.com استفاده نمایید(از فرستادن ایمیل به مدیر فروشگاه خودداری فرمایید). لازم به ذکر است بعضی خریداران بعد از خرید موفقت نمی توانند فایل خرداری شده را دانلود کنند در صورت عدم دانلود از لینک مورد نظر فایل خریداری شده به ایمیل وارد شده ارسال می شود. چنانچه فایلی متعلق به شماست و از اینکه در سایت قرار گرفته ناراضی هستید لطفا با شماره های ذکر شده تماس بگیرید تا در سریعترین زمان نسبت به برداشتن فایل و حذف آن در سایت اقدام نماییم.

پاورپوینت فرایند تولید سوسیس و کالباس

پاورپوینت فرایند تولید سوسیس و کالباس

 

 

 

 

 

 

 

 

نوع فایل power point

قابل ویرایش 33 اسلاید

 

قسمتی از اسلایدها

تولید سوسیس از 40 درصد گوشت و بسته به نوع سوسیس به 70درصد نیز می رسد. منظور از گوشت، گوشت قرمز (گاو و گوسنفد و گوساله) می باشند. اما متأسفانه مجوز گوشت سفید (مرغ و بوقلمون) نیز به تولید کنندگان داده شد البته کیفیت گوشت مرغ کمتر از گوشت قرمز نیست بعلاوه از نظر رژیمی بسیار مفیدتر است در صورتیکه تقلب در تولید این فرآورده وجود نداشته باشد.

در سوسیس معمولی و آلمانی از نظر درصد گوشت (40%) و از لحاظ فرمولاسیون یکسان می باشند ولی از نظر اندازه با هم اختلاف دارند طول سوسیس آلمانی (16-18)cm و طول سوسیس معمولی (12-10) cm می باشد.

 

فهرست مطالب و اسلایدها

ساخت انواع سوسیس در ایران

روش تهیه و ساخت

سوسیس کوکتل

سوسیس کوکتل پنیر

کوکتل قارچ

سوسیس واکیوم شده

سوسیس خون

سوسیس تازه

سوسیس جگر (کبد)

روش عمومی ساخت کالباس

روش ساخت کالباس مارتادلا

روش ساخت کالباس خشک

روش ساخت کالباس خشک 70% ممتاز

روش ساخت کالباس لیونت

روش ساخت لیونر مرغ

روش عمومی ساخت ژامبون

روش ساخت ژامبون های 90 درصد

روش ساخت فیله مرغ و فیله گوشت

روش ساخت فیله مخلوط (مرغ، گوشت)

روش ساخت ژامبون مرغ 90 درصد

روش ساخت ژامبون بکین

 روش ساخت استیک انگلیسی


اشتراک بگذارید:


پرداخت اینترنتی - دانلود سریع - اطمینان از خرید

پرداخت هزینه و دریافت فایل

مبلغ قابل پرداخت 5,000 تومان
عملیات پرداخت با همکاری بانک انجام می شود
کدتخفیف:

درصورتیکه برای خرید اینترنتی نیاز به راهنمایی دارید اینجا کلیک کنید


فایل هایی که پس از پرداخت می توانید دانلود کنید

نام فایلحجم فایل
Student-Project_1781232_9526.zip248k





پاورپوینت ريزمغذي ها چه هستند؟

پاورپوینت ريزمغذي ها چه هستند؟                 نوع فایل power point قابل ویرایش 44 اسلاید   قسمتی از اسلایدها:  ريزمغذيها شامل‌ ويتامين‌ و املاح‌مي‌باشند كه‌ در مقايسه‌ با كربوهيدراتها،پروتئين‌ها و چربي‌ها به‌ مقادير جزئي‌براي‌ فرآيندهاي‌ متابوليكي‌ بدن‌ضروري‌ هستند. بدن انسان برای انجام فعالیت های حی ...

توضیحات بیشتر - دانلود 5,000 تومان

پاورپوینت ریز مغذی های مهم در کودکان

پاورپوینت ریز مغذی های مهم در کودکان                 نوع فایل power point قابل ویرایش 54 اسلاید   قسمتی از اسلایدها کمبود آهن که پیش ساز کم خونی فقر آهن است شایع ترین بیماری کمبود تغذیه ای است در تمام نقاط دنیا کم خونی فقر آهن بین کودکان و زنان در سنین باروری شایع است. مطابق گزارشات WHO 39 درصد کودکان زیر 5 سال،48 درصد کودکان 14-5 سال و 42 درصد زنان در کشورهای در حال توسعه مبتلا به آ ...

توضیحات بیشتر - دانلود 5,000 تومان

پاورپوینت روغن ها و چربی ها

پاورپوینت روغن ها و چربی ها                 نوع فایل power point قابل ویرایش 14 اسلاید   قسمتی از اسلایدها نقش چربیها و روغنها در بدن : 1- مهمترین منبع تولید انرپی در بدن هستند 2- حاوی برخی اسیدهای چرب غیراشباع هستند که برای بدن ضروری اند. 3- حاوی ویتامینهای محلول در چربی می باشند ( ویتامینهای A,D,E,K) 4- وجود آنها در غذا باعث خوشمزه شدن و برانگیختن اشتها می شود.   ...

توضیحات بیشتر - دانلود 5,000 تومان

پاورپوینت روغن سبوس برنج وروش های استخراج آن

پاورپوینت روغن سبوس برنج وروش های استخراج آن                 نوع فایل power point قابل ویرایش 31 اسلاید   قسمتی از اسلایدها گیاه یک ساله برنج به خانواده گندمیان (Poaceae) و جنس اوریزا (Oryzae) تعلق دارد. دارای ریشه های افشان و قوی که در لایه فوقانی ، یعنی 15 تا 20 سانتی متری خاک پراکنده می باشند. ساقه برنج توخالی ، استوانه ای و صاف می باشد و روی آن تعدادی گره، بین 10تا 20 عدد وجود دارد. معم ...

توضیحات بیشتر - دانلود 5,000 تومان

پاورپوینت روش هاي نگهداري گوشت

پاورپوینت روش هاي نگهداري گوشت                 نوع فایل power point قابل ویرایش 27 اسلاید   قسمتی از اسلایدها گوشت ها ممكن است به صورت تازه عمل آوري شده ، خشك شده و يا به روشهاي ديگري فرآوري شوند. نگهداري گوشت با توجه به اينكه از مهمترين مواد غذايي فساد پذيراند معمولا به وسيله تركيبي از روشهاي نگهداري انجام مي گيرد. باتوجه به اينكه اكثر گوشتها به علت داشتن رطوبت زياد محيط بسيار ...

توضیحات بیشتر - دانلود 5,000 تومان

پاورپوینت فاکتورهای همانند سازی و DNA پلیمرازها

پاورپوینت فاکتورهای همانند سازی  و DNA پلیمرازها                  نوع فایل: power point قابل ویرایش 68 اسلا ید   قسمتی از اسلایدها: خصوصیات DNA پلیمرازها: دارای ساختار شبیه دست راست Palm(کف دست): فسفریل ترانسفری Finger(انگشت):موقعیت DNA وجابجایی Thumb(شست):پلیمرازی   فهرست مطالب و اسلایدها: خصوصیات DNA پلیمرازها: DNA پلیمرازهای E. coli DNA پلیمراز I DNAپلیمراز III تشکیل پلیمرا ...

توضیحات بیشتر - دانلود 5,000 تومان

پاورپوینت رژيم درماني

پاورپوینت رژيم درماني                 نوع فایل power point قابل ویرایش 32 اسلاید   قسمتی از اسلایدها: پروتئين مورد نياز بيماران همودياليز 1/3– 1/2گرم به ازاء هر كيلوگرم وزني است كه به مبناي آن انرژي محاسبه شده است كه 50 درصد تا 60 درصد اين پروتئين بايد از پروتئين هاي با ارزش بيولوژيك بالا (HBV ) مثل تخم مرغ ، گوشت و شير باشد . سوال : چرا پروتئين مورد نياز در بيمار ...

توضیحات بیشتر - دانلود 5,000 تومان

پاورپوینت خواص عسل

پاورپوینت خواص عسل                 نوع فایل power point قابل ویرایش 32 اسلاید   قسمتی از اسلایدها: - دیاستاز (آمیلاز) : این آنزیم زنجیره های نشاسته را به دکسترین و مالتوز تبدیل می نماید. دیاستاز از زنبوران عسل  و گرده منشأ می گیرد و در هنگام عمل آوری شهد  توسط زنبوران به شهد  اضافه میشود. میزان دیاستاز عسل بر حسب منشأ گل تفاوت دارد. نگهداری طولانی عسل و ...

توضیحات بیشتر - دانلود 5,000 تومان

پاورپوینت کاربرد طیف سنجی در شیمی آلی

پاورپوینت کاربرد طیف سنجی در شیمی آلی                 نوع فایل: power point قابل ویرایش 305 اسلا ید   قسمتی از اسلایدها: طيف سنجي رزونانس مغناطيسي هسته اي بخش اول : مفهوم اوليه رزونانس مغناطيسي هسته اي (NMR)يک روش طيف سنجي است که براي شيميدانان آلي از اهميتي والا نسبت به طيف سنجي مادون قرمز برخوردار است . بسياري از هسته ها را مي توان با فنون NMR مطالعه کرد ، ولي هيدروژن و کربن بطور ...

توضیحات بیشتر - دانلود 5,000 تومان

پاورپوینت گــل سنـــگ

پاورپوینت گــل سنـــگ                 نوع فایل: power point قابل ویرایش 17 اسلا ید   قسمتی از اسلایدها: گل سنگ گل سنگ یک موجود تشکیل شده از قارچ و جلبک است. جلبکها برای تولید غذا از نور آفتاب استفاده می کنند و بعضی از این غذاها توسط قارچها استفاده می شود .گل سنگ باسرعت خیلی کم رشد می کنند اما می تواند در زیستگاه های نامناسب مثل کویر و نواحی قطب جنوب زنده بمانند. بسیاری ...

توضیحات بیشتر - دانلود 5,000 تومان

کسب درامد از سایت اتوماتیک در فروش فایل

کسب درامد از سایت اتوماتیک در فروش فایل                 با یکی دیگه از محصولات اختصاصی از علم فایل خدمتتون هستیم اسم این محصول سایت اتوماتیک  در فروش فایل هست.   اما بحث شیرین کسب درآمد از اینترنت رو اینجا کمی بازتر بکنیم :   شما اگه سوپر مارکت سر کوچتون رو ببینید متوجه میشید که برای خودش ساعات مشخصی رو کار میکنه و ۲۴ ساعته باز نیست و اگه روزی نباشه نمیتونه پول دربیاره و مم ...

توضیحات بیشتر - دانلود 5,000 تومان
پرفروش ترین محصولات
نظرسنجی
مطالب مورد نظر شما در چه زمینه ای است؟
filesell